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コラム

免疫力アップ

(2010年04月15日)

お口に入れた食べ物の水分が少なければ飲み込みやすくするために唾液はたくさん分泌されます。調理法によっても水分量はかわってきます。とんかつそのままなら噛む量は約34回程度かつ丼にすると約13回程度になってしまいます。どんぶり物より定食にしたほうがより噛むことができゆっくり食事できます。ひと口の量は少なめでよく噛んでのみこみまたひとくちと習慣をつけましょゆ。