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コラム

ビタミンCはこんな人に必要

(2010年04月28日)

日本人の健康を維持するために必要なビタミンCの量は成人男女で1日100㎎です。冬場はみかんや柿など出回りますが夏場は果物が少ないため40㎎までさがります。ビタミンCは調理によって損失が大きいため食事からとる量は半分といわれてます。さらにストレス、喫煙、飲酒、薬の服用などによっても失われやすいです。ビタミンCは体内に約1500㎎蓄えることができるので1日100㎎とっていくと各組織に貯蔵されます。必要に応じて1日400㎎程度をプラスしていきましょう。