浦安市の歯医者｜CT検査・予防歯科・入れ歯・歯周病治療・口臭予防・ホワイトニング・顎関節症・小児歯科・レーザー治療

ビタミンＣは細胞が傷つくと破壊が進みます。キャベツの場合せんぎりにすると減り始め2日後には約10％7日後には20％減ってしまいます。まるごと保存の場合はほとんど変わりません。やさいはできるだけカットせずに保存しましょう。野菜の保存は玉ねぎ、なす、かぼちゃ果物ではバナナ、メロン、パイナップル、イモ類ではじゃがいも、さつまいもは低温が苦手。風通しのよい冷暗所におくようにしましょう。