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コラム

免疫力を上げる食事のポイント

(2010年06月01日)

みかん:みかん2個で1日に必要なビタミンCが半量とれ免疫細胞を元気にし抗ウイルス作用高める働きや活性酸素から体から守る働きがあります。またオレンジ色の色素であるβクリプトキサンチンや果肉に含まれるフラボノイド、テルペノイドには発がん抑制作用や癌細胞の増殖を抑える作用もあるといわれています。