モバイルサイト

こちらのQRコードから携帯用ホームページのリンクが取得できます。
外出先から当院へアクセスする際にぜひご利用ください。

コラム

免疫力を上げる食事のポイント

(2010年06月08日)

にんじん:βカロテンは脂溶性ですがゆでたり煮たりするだけでも吸収率はアップします。油お使った料理と一緒にとればベターです。ジュースならオリーブオイルを数滴たらして飲んでもいいです。ニンジン独特の香が苦手な人は豆乳や牛乳とわると飲みやすくなります。ケーキやパンクッキーの生地スープやポタージュ炊き込みご飯にも応用ききます。加熱したりバターを少量加えることでβカロテンの吸収もたかまります。