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コラム

免疫力を上げる食事のポイント

(2010年06月30日)

お通じを通し善玉菌のえさにもなって腸内環境の美化に活躍の食物繊維は腸からの免疫強化に欠かせません。水溶性と不溶性の2種類があり水溶性食物繊維は果物や野菜、海藻こんにゃくに豊富。腸でビフィズス菌を増やしたり老廃物や発がん物質を吸着して体外に排出します。不溶性食物繊維は穀類、豆類、ナッツ類に多く含まれ便の量を増やしてお通じをよくし腸の蠕動運動活発にします。