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コラム

粘膜を強くする

(2010年07月15日)

全身の皮膚や粘膜を健康に保つのがビタミンA病原体をブロックする機能を高め免疫力の維持に欠かせません。腸の粘膜を覆う細胞の合成を助けたり免役細胞を活性化してがんの発生を抑制するサポートも。ビタミンAには動物性食品に多く含まれるレチノールと緑黄色野菜に多いβカロテンとがありレチノールはそのままビタミンAとして働きβカロテンは体内で必要な分だけAに変化します。