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コラム

アレルギー

(2010年10月26日)

アレルギーの原因のひとつに脂質の構成成分である脂肪酸のアンバランス。DHAやEPAと植物油に含まれるリノール酸の比率がくずれてきています。普段青魚を食べる機会の少ない人はサプリメントの活用も有効です。また粘膜の強化にかかわるβカロテンや抗酸化力の強いビタミンC、Eもやくにたちます。