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コラム

食事で免役力低下予防

(2011年05月31日)

ビタミンE:リンパ球の増殖をそくしんしNK細胞やマクロファージの活性を改善する働きがあります。魚介類、アーモンド、ひまわり油、カボチャなどに多く含まれる。

亜鉛:リンパ球の働きにかかわっているといわれています。欠乏すると胸腺の委縮、リンパ球の増殖の低下、などがおきるといわれています。かきなどの魚介類、牛肉、海藻、野菜、豆類に含まれています。加工食品やアルコール飲料を多くとると亜鉛が不足がちになります。海藻や野菜をいれバランスをとりましょう。