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コラム

食事のとり方

(2011年12月15日)

腹八分目で空腹になると胃からグレリンというホルモンが分泌されます。脳の中で記憶にかかわるか今の働きを活発にし記憶力の向上や頭脳を明晰にする働きがあります。腹配分目で空腹感を作ることはぼけの予防や改善に役立ちといわれています。