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コラム

花粉症

(2012年03月31日)

腸の中には有益な働きをする善玉菌と害を及ぼす悪玉菌、どちらの菌にも移行する日和見菌がいます。日和見菌は善玉菌が増えると善玉菌に変わり悪玉菌が増えると悪玉菌にかわります。腸内環境を整えるには善玉菌を増やすのが効果的。ホットヨーグルトは腸の運動を活発にし腸管から有害物質が体内に吸収されるのを防ぎます。この効能は熱を加えるとさらに高まり乳酸菌の細胞壁が変化し腸内の善玉菌を活性化させるのです。