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コラム

フルーツ みかん

(2012年08月31日)

ビタミンCが多く2個食べると1日の必要量を補えます。ビタミンA、E、カリウム、カルシウム、、リン、などのミネラルがふくまれクエン酸には胃液の分泌を促進し食欲を増進させます。ビタミンPはCとともに血管の老化や出血を予防します。オレンジ色の色素を出してるβークリプトキサンチンには発がん抑制効果もあることがわかっています。ふくろやすじにはビタミンPや食物繊維のペクチンが豊富で便秘の解消、血中コレステロールを下げる作用があります。