浦安市の歯医者｜CT検査・予防歯科・入れ歯・歯周病治療・口臭予防・ホワイトニング・顎関節症・小児歯科・レーザー治療

干した食材は栄養が失われていると思われがち。ビタミンＣなどが少なるなるものの失われず残っているものも多いです。えびや貝柱は体を作るたんぱく質が豊富で干したものでも十分残っています。海藻類は骨を作ったり体の機能を調節したるするミネラルが豊富で食物繊維も失われず残っています。干しシイタケにはカルシウムの吸収を助けて骨を強くするのに役立つビタミンＤが豊富。干した食材は栄養があるだけでなく生より強くうまみを感じることができます。