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コラム

唾液

(2013年01月30日)

唾液は食べ物を飲み込みやすいように一塊にしたり栄養を吸収しやすいようにする消化作用、たべかすや細菌などを洗い流す自浄作用、お口の中のpHを一定に保つ緩衝作用、味物質を溶かしだす妖怪作用、お口の中に細菌の侵入を防御する抗菌作用、酸からはを守る抗溶解作用、粘膜の損傷を守る保護作用、舌の動きや粘膜を潤い会話をスムースにする円滑作用などがあります。